Cocarrois

La veritat és que aquest cocarrois no han quedat d'allò més fi.
Aquesta pasta ofereix moltes variants.
Ingredients:
300 ml d'oli, 150 d'aigua, la farina que agafi..
Es mescla tot i es deixa reposar la pasta mitja hora.
Farciment: bledes, panses, pesols, pebre bo, sal i oli
El farcit és molt fàcil de fer, es pot fer amb les verdures que tenim a casa, bledes o espinats també tallats petits, mesclats amb les panses i ben trepat amb l'oli, pebre bo i sal.
I a fer cocarrois de verdura!! Estendre la pasta fent una bolla, posar el farciment i tapar fent la voreta de cosi.. Esperant que no s'obrinnn

Pizza!

2oo gr. de farina de força
10 gr. llevadura de pa
1 cullera d'oli d'oliva
Sal,
120 ml de llet
1 cullereta de sucre

Es fa la pasta. Mesclant tots els ingredients. Per fondra la llevadura posam la llet un poc teba. Es deixa tovar una hora. Després l'estiram dins el motlet i la farcim del que més ens agradi.
El farcit: salsa de tomatiga (feta o empotada), formatge rallat, cuixot dolç o pernil salat, orenga, anxoves, o olives negre.